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redazione, Page 18

Pomodorini gratinati

pomodori ciliegino olive taggiasche capperi pangrattato olio evo origano (o basilico) pepe Mettere a dissalare i capperi. Tagliare a metà i pomodorini …

Il Time

La mia versione vegan della copertina del Time. Illustrazione di Franco Matticchio  

Effetto serra e stili alimentari

Qual è l’impatto ambientale delle nostre scelte alimentari? L’ha spiegato il dott. Massimo Tettamanti in una recente conferenza tenuta con il Prof. Leonardo …