Menu dal 7 al 13 maggio 2012
Lista spesa base (PDF)
Lista spesa settimanale (PDF)
Ogni pasto si intende accompagnato da una o più verdure crude.
Lunedì 7
pranzo
Risotto agli asparagi – di Madre del Ravanello Curioso
cena
Tempeh con cipollotti e zucchine – di Emanuela
Martedì 8
pranzo
Torta salata con pomodorini – di Ivana
cena
Falafel con salsa di yogurt di soia – di Maddalena
Mercoledì 9
pranzo
Pasta con il pesto alla trapanese – di Federica
cena
Scaloppine di seitan al limone – di Cristina
to do
Mettere a mollo i ceci per l’hummus di domani
Giovedì 10
pranzo
Crespelle senza glutine – di Uava
cena
Vellutata di porri o cipolla – di Maddalena
Venerdì 11
pranzo
Insalata di farro primaverile – di Valentina
cena
Gnocchi ai carciofi– di Valentina
Sabato 12
pranzo
Polpette di spinaci al sugo – di Mariangela
cena
Teglia di verdure e pane e fagioli cannellini in umido – di Daria
Domenica 13
pranzo
Cous cous alle verdure – di Camilla
cena
Focaccia genovese alla salvia – di Cristina