Pasta con pesto, piselli e pomodorini

  • pasta integrale qb (ca 100 gr per persona)
  • pesto (di basilico o di rucola)
  • 100 g fagiolini
  • 2 pomodori maturi
  • 100 g piselli
  • sale/pepe q.b.

Spuntate i fagiolini, lavateli e tagliateli a pezzetti. Spellate i pomodori, eliminate i semi e tagliate la polpa a dadini.

Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e portate a ebollizione;  unite i fagiolini e i piselli.

Lasciate cuocere per circa 10 minuti e aggiungete la pasta.

Scolate pasta e verdure, condite tutto con il pesto, aggiungete i dadini di pomodoro, pepate, mescolate e servite.

Ricetta tratta da Donna Moderna

Foto di Profumo di Sicilia.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.