Cotolette di seitan
- Seitan al naturale
- 3 cucchiai di farina (a scelta, io uso la 2)
- Pangrattato
- Olio evo
- Limone
Tagliare il seitan a fettine.
In un piatto fondo, preparare una pastella abbastanza liquida mescolando acqua e farina con una forchetta.
Passare le fettine nella pastella e poi nel pangrattato.
Cuocere nell’olio caldo fino a doratura.
Servire con succo di limone.
Immagine di rusvaplauke
