Indovina chi c’è nel piatto
➤ Recensione (Quotidiano sostenibile) Il rispetto per la natura e per l’ambiente, le scelte vegetariana e vegana, la realtà cruda dell’allevamento intensivo …
Free Birds – Tacchini in fuga
Una missione: cambiare il corso della storia e togliere i tacchini dal menu della Festa del Ringraziamento. ➤ Trailer ➤ Recensione di …
Figli vegan
Figli vegan – Nutrirsi naturalmente di Stefano Momentè Intento, novembre 2013 Dalla quarta di copertina: «Ecco alcune linee guida pratiche per nutrirsi con …
«Ho sette anni, sono vegano» – Gioia!
Gioia, 15/1/2014, articolo di Alessandra Di Pietro «Si diffonde sempre più una filosofia antispecista secondo cui siamo tutti esseri senzienti e nessuno …
Salsa stonnata (con cannellini e capperi)
250 g di fagioli cannellini cotti 2 cucchiai di capperi dissalati 4 cucchiai di maionese vegana 1 vasetto di yogurt di soia …
Troppe proteine, FIMP!
Consigli & Ricette per piccoli Gourmet è «un libro nato con la collaborazione della Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP) in risposta all’esigenza di …
Lasagne con ragù di lenticchie e bietoline
Lasagne senza uova (come le Ondine Delverde) Ragù di lenticchie Besciamella veg Bietoline (o altra verdura a foglia verde) Mettere a mollo …
Ragù di lenticchie
250 g di lenticchie Cipolla, sedano, carota 1 l di passata di pomodoro Rosmarino, salvia e alloro Olio evo Sale Tritare finemente …
Batate ripiene (con spezie indiane)
4 batate medie 1 tazza di di cavolo nero sminuzzato (oppure spinaci, erbette o bietole) 2 cucchiaini di olio evo 1 cipolla piccola …