Farfalle alla Mary (con crema di peperoni)
Per 3 persone 2 peperoni un pizzico di curry qb di cipolla panna veg da cucina 250-300g di pasta tipo farfalle Dorare …
Pasta integrale della casa (zucchine e curry)
Per 1 persona e mezza 140 grammi di pasta integrale 2 zucchine curry a volontà mezza cipolla Soffriggere la cipolla tagliata sottile …
Insalata alla Marco
200 grammi di fagioli lessi una cipolla rossa olio evo basilico olive verdi (facoltative) Tritare il basilico, tagliare a rondelle la cipolla …
Farro d’errore
Porzione per 2 persone e mezza: 150 grammi di fagioli cannellini passati 1 zucchina 150 grammi di farro 1 porro 6-7 mandorle. …
Polpette di lenticchie rosse
Per 2 persone e mezzo 200 grammi di lenticchie rosse 200 grammi di cous cous odori mandorle pan grattato spezie (sale o …
Polpette di spinaci al sugo
Per 2 persone e mezza: 200 grammi di spinaci 70 grammi di formaggio vegetale o caprino veg 200 grammi di pomodorini Per …
Tabulè estivo
200 g di cous cous (oppure bulgur) 2 limoni 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cetriolo 1 ciuffo di menta 1 …