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Gnocchi ai carciofi

Per 4 persone: 1kg Patate bianche di qualità molto farinosa 200 g Farina di ceci setacciata 100 g Amido di mais 4 …

Seitan ai carciofi

un paio di carciofi a testa un paio di fette di seitan a testa un limone uno spicchio di aglio uno scalogno …