“Datevi qualche settimana di tempo per vedere se il nuovo modo di mangiare fa per voi. Non vi trovate bene? Tornate a mangiare come prima e chi si è visto si è visto. Alla peggio avrete imparato qualche nuova ricetta. Vi trovate bene? Continuate così. Dopo un po’ non riuscirete più a farne a meno”.

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Con emozione e grande orgoglio vi presentiamo il libro:
“La mia famiglia mangia green” (Edizioni Sonda) della nostra amatissima Silvia Goggi, nutrizionista e mamma veg.
Da oggi 18 marzo si può prenotare in tutte le librerie fisiche e online.

La data di uscita ufficiale, in cui sarà disponibile nelle librerie e in cui verrà spedito a chi lo aveva ordinato online, è l’11 aprile 2019.

In queste 328 pagine (+ un inserto con moltissime e appetitose foto!) è raccolto tutto quello che un genitore dovrebbe sapere nel momento in cui si trova davanti alla responsabilità di nutrire correttamente i propri figli.

A una prima parte di teoria con le spiegazioni fondamentali segue quella dei menu settimanali. Le ricette (oltre 200!) sono organizzate infatti in menu settimanali stagionali pensati per le diverse fasce di età e i diversi fabbisogni delle fasi della crescita, dai 6 mesi ai 17 anni.

Sono già bilanciati e prevedono suggerimenti non solo per pranzi e cene, ma anche per colazioni e merende, così che non dovrete pensare proprio a nulla.
Ah, e sono adatti a grandi e piccini. Si mangia tutti la stessa cosa!

Ma non solo: anche cucinando si impara!
Le ricette sono completate da box con il commento nutrizionale e la spiegazione del perché sia stato utilizzato proprio quell’ingrediente o scelto proprio quel piatto per bilanciare la giornata.

Speriamo davvero che il libro possa essere d’aiuto non solo ai genitori vegani o a quelli che vogliono diventarlo, ma anche a quelle famiglie che vogliono aumentare la quantità di alimenti vegetali inclusi nel loro menu settimanale e aderire così un po’ di più a una dieta di tipo mediterraneo.

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Il Piatto Veg Junior
di Luciana Baroni e Ilaria Fasan
Edizioni Sonda, 2016

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«Il Piatto Veg Mamy è un testo indispensabile per ogni genitore e per ogni professionista della salute che si occupi del percorso gravidanza e nascita e del primo anno di vita del bambino, con gli importanti percorsi dell’allattamento e dell’alimentazione complementare.»

• Recensione di Annalisa Malerba

• Acquisto su AgireOra
• Acquisto su Sonda.it
• Acquisto su Macrolibrarsi

Il piatto Veg Mamy. La dieta vegetariana per la mamma e il suo piccolo
di Luciana Baroni, Ilaria Fasan, Roberto Fraioli
Edizioni Sonda, 2015

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Un ricettario rivolto alle mamme incinte. Ma non solo, perché le preparazioni sono davvero ricche e invitanti: che la gravidanza sia uno stimolo a prendersi cura di sé e della famiglia, e non smettere più!

• Leggi la recensione di Annalisa Malerba

Gravidanza, la dieta ideale
di Simona Mezzera
Terra Nuova Edizioni
2015

• Acquisto su Terra Nuova Edizioni
• Acquisto su Macrolibrarsi

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A Genitori veg l’editore ha riservato una speciale offerta: inserendo nel campo “Buono sconto” il codice VEGJUN26 comparirà in regalo nel carrello il libretto per bambini “Le sorelle talpa e il giorno di pioggia” (valido per tutto luglio 2015). Grazie Edizioni il Punto d’Incontro!

► Recensione di Annalisa Malerba
► Info e acquisto

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SVegZZAMENTO 6-24m, vegetariano – vegano. Facilmente integrato nella dieta della famiglia di Roberta Bartocci è un pratico ebook dedicato all’alimentazione vegetale dai 6 ai 24 mesi,. Per ora disponibile per iPad e Mac, a breve per Kindle.

Ecco la presentazione dell’autrice:

Mi chiamo Roberta Bartocci e sono una biologa nutrizionista esperta in alimentazione e nutrizione a base vegetale: mi definisco esperta poiché io stessa conduco un’alimentazione vegana da molti anni, durante i quali ho messo in pratica ogni giorno tutti i volti dell’alimentazione a base vegetale. Sono passata dall’alimentazione latto-ovo-vegetariana alla vegana, sperimentando macrobiotica, crudismo e igienismo, passando dai libri universitari alla cucina iniziando quando ero solo una studentessa fin quando sono diventata mamma e moglie. In questo ebook ti presento il mio metodo di svezzamento vegetale, adatto cioè per chi abbia scelto per il proprio bambino un’alimentazione vegetariana o vegana.
Ti trasmetterò il mio metodo che ho applicato a mio figlio e ai bambini di tutte le mamme che si rivolgono a me, imparerai ad organizzare l’alimentazione di tuo figlio dai 6 ai 24 mesi, sfaterai i miti sull’alimentazione a base vegetale nell’infanzia, imparerai delle ricette facili per i pasti di tutti i giorni per il tuo bambino e la tua famiglia, imparerai come rispondere della tua scelta a pediatra e parenti, avrai gli strumenti per affrontare con serenità un momento tanto importante per la salute di tuo figlio!

Anteprima del libro

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Nel dibattito sul vegetarismo sono spesso esaminati gli aspetti etici, ma raramente quelli giuridici, fondamentali nella vita quotidiana di coloro che hanno scelto una forma di alimentazione veg, costretti a scontrarsi con realtà istituzionali e commerciali non sempre recettive.
Dopo Il dovere del vegetarismo, l’autore torna sull’argomento, stavolta dal punto di vista del diritto e dei diritti, offrendo una rassegna delle principali correnti del pensiero filosofico e giusfilosofico che hanno condotto all’affermazione dei diritti (umani e non) nelle società umane, nonché su diritto e morale nelle comunità di animali non umani.
L’autore si pone dal punto di vista del consumatore etico, esaminando i casi più controversi di esercizio della scelta alimentare: dall’educazione dei figli alla disponibilità di menu alternativi.
In appendice i riferimenti normativi per ottenere menu alternativi e l’esempio di richiesta formale: attraverso questi strumenti il lettore sarà in grado di esercitare concretamente i propri diritti e autotutelarsi.

Il diritto al vegetarismo
di Carlo Prisco
Editore: Aracne
Marzo 2014
280 pagine
Disponibile anche in versione PDF

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Figli Vegetariani
Come allevare i figli dall’infanzia all’adolescenza con la dieta vegetariana e vegana.
di Luciano Proietti
Sonda Edizioni
Luglio 2014 (Prima edizione: giugno 2006)

Luciano Proietti è pediatra ed esperto in nutrizione; da quasi quarant’anni conduce ricerche sull’alimentazione dei bambini vegetariani e vegani presso il centro di auxologia della clinica pediatrica dell’Università di Torino. È autore di Figli vegetariani (Edizioni Sonda) e Mangia (bene) che ti passa (VerdeLibri Edizioni).

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Un breve manualetto con tutti i consigli per le donne vegetariane e vegane in gravidanza.
L’alimentazione 100% vegetale è quella ottimale in ogni fase della vita, compresa la gravidanza. Questo opuscolo spiega come impostare l’alimentazione in questa fase delicata della vita di una donna, con tanti consigli utili su quali cibi consumare e in che quantità, dove trovare i nutrienti più importanti, quali cibi evitare.

24 pagine a colori.

L’opuscolo è disponibile per il download gratuito o per gli ordini sul sito di AgireOra Edizioni.

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