A un mese dall’avvio, la campagna ha già ricevuto più di 5.500 firme e 110 adesioni spontanee da parte di professionisti della nutrizione. Ma con il tuo aiuto possiamo fare di più!

Che cosa puoi fare

• Firma e diffondi la petizione: bit.ly/PetizioneMense
• Segnala a medici, dietisti e biologi nutrizionisti la possibilità di aderire alla campagna: è sufficiente che inviino una email a biobimbi@gmail.com indicando il nome e i titoli con cui appariranno nell’elenco dei professionisti.
• Condividi sui social la petizione — e magari un tuo selfie! — usando l’hashtag #mensepiùsane.
• Segui gli aggiornamenti della campagna sulla pagina facebook dedicata alla petizione.

Grazie per l’aiuto che potrai dare in questa importante “missione”! 🙂

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Firma e fai firmare la petizione! Grazie!!! 🙂

Bimbi Sani in un Mondo Sano, gruppo facebook gemellato con Genitori veg, chiede con una petizione online indirizzata al Ministero della Salute di eliminare dalle scuole gli alimenti considerati cancerogeni, come il prosciutto. Il motivo è ovvio: se sei cancerogeno: nelle scuole non ti vogliamo!

Si chiede inoltre che siano ridotti gli alimenti di origine animale a vantaggio di quelli di origine vegetale, per prevenire l’obesità e quindi malattie croniche, come diabete, malattie vascolari e cancro.

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Il macellaio Simone Fracassi: "Chiediamoci come vengono coltivate le verdure.Le polveri sottili si diffondono per km" #portaaporta #Vegolosi

— vegolosi.it (@vegolosi) September 22, 2015

Il macellaio però dimentica di aggiungere che i vegetali sono alla base della catena alimentare, e che molti inquinanti ambientali si accumulano nei grassi animali, e di conseguenza nel grasso di chi li consuma (anche nel latte materno!).

Un caso esemplare è quello del PCB a Brescia: dagli studi condotti dall’ASL in un campione di cittadini risulta che è più forte la relazione fra i livelli di PCB nel sangue e l’assunzione di alimenti di origine animale prodotti in area Caffaro rispetto alla relazione con la zona di residenza.

«I valori più alti dei PCB si riscontravano per lo più in residenti nell’area a sud della Caffaro e nelle aree adiacenti, maggiormente interessate dall’inquinamento, ma in realtà era il consumo di alimenti, in particolare prodotti animali, provenienti dalle aree inquinate, a determinare elevate concentrazioni ematiche di PCB nelle persone e non la semplice residenza nelle aree inquinate.» […]

Coloro che avevano consumato alimenti di origine animale prodotti localmente avevano mediamente valori più elevati di PCB nel sangue, e tali valori erano correlati alla quantità di alimenti assunti negli anni.

— Da “Caso Caffaro – guida al cittadino“, p. 29.

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(Grazie Veggie Channel per aver pubblicato il video!)

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12 maggio 2012 – Pordenone, Terraè

I 5 colori della salute

Il Prof. Leonardo Pinelli, pediatra, specialista in endocrinologia, diabetologia, obesità e nutrizione, vicepresidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, parla di alimentazione vegetariana e vegana nei bambini.

Scarica le slide della conferenza.

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Secondo l’oncologo, da sempre sostenitore della dieta ‘verde’, i bambini abituati alla cucina vegetariana «sono più sani, hanno un quoziente intellettivo almeno equivalente e si ammalano di meno già all’asilo, perché hanno difese immunitarie migliori», rispetto ai loro coetanei onnivori, oltre al vantaggio di crescere «più magri».

È nell’infanzia che si acquisiscono gli stili che poi ci accompagneranno per tutta la vita. Quindi educare i nostri bambini a mangiare in modo sano equivale a dotarli di una difesa fondamentale e duratura contro molte malattie.

E una citazione dalla recensione del Corriere della Sera: Vegetariani per scelta. E per salvarsi la vita:

una cattiva alimentazione è pericolosa quanto il fumo, sebbene non ce ne sia la stessa consapevolezza

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