fiori di zucca Archives • Genitori veg https://genitoriveg.com/tag/fiori-di-zucca Per genitori e bambini vegani o che vogliono diventarlo. :-) Mon, 20 Aug 2012 07:48:51 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Gnocchi di fiori di zucca https://genitoriveg.com/gnocchi-di-fiori-di-zucca https://genitoriveg.com/gnocchi-di-fiori-di-zucca#respond Wed, 27 Jun 2012 07:07:16 +0000 http://www.genitoriveg.com/?p=1907 Fiori di zucca Aglio 1 patata piccola Noce moscata Prezzemolo Sale e pepe Il procedimento è come quello degli gnocchi classici ma invece delle sole patate ho messo i fiori di zucca e una sola patata, e poi appena cotti li ho saltati con un sugo alle zucchine. Far appassire …

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Foto di Salvadonica
  • Fiori di zucca
  • Aglio
  • 1 patata piccola
  • Noce moscata
  • Prezzemolo
  • Sale e pepe

Il procedimento è come quello degli gnocchi classici ma invece delle sole patate ho messo i fiori di zucca e una sola patata, e poi appena cotti li ho saltati con un sugo alle zucchine.

Far appassire i fiori in padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, poi frullare con una patata piccola cotta, noce moscata, due ciuffi di prezzemolo, sale e pepe.

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