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Ricette vegan, Page 5

Piadine fantasia

piadina di farro biologica insalata (quella che preferite) tofu leggermente affumicato insalata russa veg Lavare l’insalata ed adagiarla sulla piadina leggermente riscaldata; …

Caponata imbrogliata

2 Melanzane 2 pomodori maturi 1 manciata di olive snocciolate 1 presa di pinoli 1 scalogno Sale Olio Tagliare le melanzane a …

Hummus di piselli

500g di piselli freschi 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di tahin succo di 1/2 limone 1/2 spicchio aglio sale pepe …

Muffin con gocce di cioccolato

350g farina di farro 70g farina di mais fioretto un pizzico di sale un cucchiaino di vaniglia in polvere (o di cannella in polvere) …

Zucca al forno

1 zucca Hokkaido Shoyu Preriscaldate il forno a 180°. Lavate accuratamente una bella zucca Hokkaido con l’aiuto dell’apposita spazzolina per verdure e dividetela …