Carla Tomasini, Author at Genitori veg https://genitoriveg.com/author/carla-tomasini Per genitori e bambini vegani o che vogliono diventarlo. :-) Fri, 20 Sep 2013 13:23:22 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.3 Fusilli con sapori dell’orto https://genitoriveg.com/fusilli-con-sapori-dellorto https://genitoriveg.com/fusilli-con-sapori-dellorto#respond Fri, 20 Sep 2013 08:37:43 +0000 http://genitoriveg.com/?p=3533 Fagiolini 1 patata Olio Limone Sale Fusilli Far bollire dei fagiolini (altrimenti detti cornetti al nord) con una patata sbucciata e divisa in 4 parti. A cottura ultimata scolare e schiacciare la patata riducendola a purè,  aggiungere olio e limone abbondante. I fagiolini basta ridurli in lunghezza dividendoli in 3-4 …

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Fusilli fagiolini e patate

  • Fagiolini
  • 1 patata
  • Olio
  • Limone
  • Sale
  • Fusilli

Far bollire dei fagiolini (altrimenti detti cornetti al nord) con una patata sbucciata e divisa in 4 parti. A cottura ultimata scolare e schiacciare la patata riducendola a purè,  aggiungere olio e limone abbondante. I fagiolini basta ridurli in lunghezza dividendoli in 3-4 parti, senza spappolarli. Aggiungere infine i fusilli.

Se si vuole un sapore più sfizioso si può spolverare un po’ di paprika sul piatto servito.

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