Hummus di piselli
500g di piselli freschi 1 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaio di tahin succo di 1/2 limone 1/2 spicchio aglio sale pepe …
Crema di piselli freschi e porri
500g Piselli freschi sgranati 1 Cipolla 2 Porri Brodo vegetale Besciamella (facoltativa) Erba cipollina o prezzemolo o menta Crostini di pane integrale Olio …
Insalata russa
maionese veg ca 300 gr 2 patate bio di media grandezza 2 carote bio e pari peso di piselli bio (freschi o …
Carciofi, piselli e fave alla menta
4 carciofi 600 g di fave fresche 350 g di piselli una cipolla di Tropea malto d’orzo aceto sale pepe noce moscata …
Orzo con piselli cremosi
Questa è una via di mezzo fra un orzotto e una zuppa… potete scegliere di variare la densità della stessa in base …