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pesto

Pesto di basilico

3 mazzetti di basilico (circa 80g) 40g di pinoli o noci (o entrambi) 1 bicchiere di olio evo 1 spicchio d’aglio (se …

Pesto di foglie di sedano

Foglie di sedano Olio evo Mandorle e/o pinoli Sale Tritare le foglie di sedano con olio, mandorle o pinoli, sale.

Avena col pesto

400 gr di avena decorticata basilico mandorle tostate pan grattato tostato olio aglio sale Cuocere l’avena, salarla e a fine cottura scolarla. …

Sformato proteico

2 tazze di quinoa cotta 2 tazze di amaranto cotto patata grande cotta al vapore 1 tazzona di legumi a scelta (io …