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gnocchi

Gnocchi di zucca

zucca (quantità a piacere) – io ne preparo circa mezzo kg farina tipo 2 – al massimo 100 gr olio evo qualche …

Gnocchi di fiori di zucca

Fiori di zucca Aglio 1 patata piccola Noce moscata Prezzemolo Sale e pepe Il procedimento è come quello degli gnocchi classici ma …

Gnocchi ai carciofi

Per 4 persone: 1kg Patate bianche di qualità molto farinosa 200 g Farina di ceci setacciata 100 g Amido di mais 4 …

Gnocchi alla romana

La ricetta completa (con l’opzione burro o besciamella di soia) è su Ravanello Curioso. 🙂 Per 4 persone Per il semolino: 200 g …