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cucina etnica

Seitan al curry

250g di seitan al naturale Olio evo Un po’ di farina 2 cucchiaini di curry 1 cipolla 200ml di latte di cocco …

Patate al cumino (Jeera aloo)

4 patate medie (lesse o cotte al vapore) 1 cucchiaino di semi di cumino ½ cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo) 1 pizzico di …

Guacamole

1 avocado maturo 1/2 limone 1 cipollotto piccolo 1 pomodoro sale foglie di coriandolo (facoltativo) Schiacciare l’avocado e mischiarlo al succo di …