Tabulè estivo

• 200 g di cous cous
• 2 limoni
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 ciuffo di menta
• 1 ciuffo di basilico
• 1 cetriolo
• olio qb
• sale qb

Cuocere il cous cous in acqua bollente,sgranarlo e lasciarlo riposare.
Lavare e tagliare le verdure a dadini sottili, tritare menta e basilico.
Spremere i 2 limoni in una ciotola e aggiungere olio e sale.
Una volta che il cous cous si sarà raffreddato aggiungere verdure e misto limone olio.