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Cantucci sani ma non troppo

250g farina semintegrale (tipo 2) 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci 100g di mandorle 50g (1/3 tazza) di olio …

Bimbi Vegan

Bimbi vegan

È uscito Bimbi vegan, Guida pratica all’alimentazione senza prodotti animali dal concepimento alla crescita del bambino, edizione italiana del libro di Sandra Hood Feeding …

Castagnaccio

1/2 bicchiere di olio evo 1 rametto di rosmarino 100g uvetta 300g farina di castagne + un altro po’ per infarinare l’uvetta …

Dolcetti di frutta secca

Ingredienti: 250g di nocciole o mandorle 250g di datteri cacao amaro in polvere dal commercio equo (opzionale) sesamo tritato, o altro per …

Verso la scelta vegetariana

Veronesi è un personaggio controverso, ma è inevitabile parlare del suo nuovo libro Verso la scelta vegetariana (scritto col giornalista del Corriere Mario Pappagallo). …