Menu dal 28 maggio al 3 giugno 2012
Ogni pasto si intende accompagnato da una o più verdure crude.
Lunedì 21
pranzo
Tortino patate e cavolo capuccio
cena
Martedì 22
pranzo
cena
Mercoledì 23
pranzo
cena
Giovedì 3
pranzo
Polenta con sedano, cavolo cinese e spinaci
cena
to do
Mettere a scolare 500g di yogurt di soia per il vegrino che servirà per la pizza di domenica.
Venerdì 4
pranzo
Insalata mista con bastoncini di tofu impanato
cena
to do
Rinfrescare la pasta madre (per chi la usa)
Mettere a mollo 350 g di borlotti secchi per il contorno di domani (per chi non usa quelli pronti o freschi)
Sabato 5
to do
Per chi usa la pasta madre per la pizza: preparare l’impasto.
pranzo
cena
Domenica 6
pranzo
cena
Pizza con lievito fresco o con lievito madre (con vegrino o mozzarella veg)