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Primi, Page 3

Passato di lenticchie

1 tazza di lenticchie verdi 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 foglia di alloro olio evo sale e pepe …

Gnocchi di fiori di zucca

Fiori di zucca Aglio 1 patata piccola Noce moscata Prezzemolo Sale e pepe Il procedimento è come quello degli gnocchi classici ma …

Orzo e fagioli

400g fagioli borlotti 150g orzo 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 patata (omettere se si vuol preparare la minestra …

Crema di piselli freschi e porri

500g Piselli freschi sgranati 1 Cipolla 2 Porri Brodo vegetale Besciamella (facoltativa) Erba cipollina o prezzemolo o menta Crostini di pane integrale Olio …

Sformato pasticciato

2 carote 3 zucchine 2 tazzine di miglio 1/2 tazzina di quinoa olio EVO pangrattato aromi a piacere (salvia, basilico, cipolla essiccata) …

Crema di fave e patate

400 gr di fave fresche sbucciate 350 gr di patate 4 lt di acqua 1 spicchio d’aglio sale olio origano fresco Cuocere …