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Piatti unici, Page 3

Insalata di patate e tofu

Per 4 persone 350 gr di tofu 5/6 patate bollite una manciata di mandorle 2 cipollotti olio EVO shoyu (o tamari) aceto …

Riso pilaf con fave e fagiolini

350 g di riso Basmati 2 cipollotti olio extravergine di oliva burro brodo vegetale zenzero pepe semi di coriandolo 300 gr di …

Orzo con piselli cremosi

Questa è una via di mezzo fra un orzotto e una zuppa… potete scegliere di variare la densità della stessa in base …

Piadine con cannellini

Per 4 piadine: 4 piadine senza strutto (classiche, ma sono molto buone anche di farro) 2 barattoli di fagioli cannellini (oppure 400g …

Sformato proteico

2 tazze di quinoa cotta 2 tazze di amaranto cotto patata grande cotta al vapore 1 tazzona di legumi a scelta (io …

Crespelle senza glutine

Ingredienti per le crespelle: 180 gr farina di quinoa 45 gr farina di grano saraceno 600 gr di acqua 2 cucchiai di …

Pizza con lievito fresco

1 kg di farina semintegrale 600 ml di acqua 30 gr di olio d’oliva 25 gr di lievito di birra 20 gr …