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Ricette vegan, Page 3

Gnocchi di zucca

zucca (quantità a piacere) – io ne preparo circa mezzo kg farina tipo 2 – al massimo 100 gr olio evo qualche …

Salsa ketchup

2 kg di pomodori maturi 250 gr di cipolle rosse 2 foglie di alloro 3 chiodi di garofano 25 cl di aceto …

Torta salata erbette e porri

1 confezione di pasta sfoglia veg 1 grosso porro due mazzi di erbette 2 panetti di tofu al naturale olio EVO sale …

Orzo e bietole

Per 4 persone: 280 g di orzo decorticato 600 g di bietole da foglia 1 grossa cipolla rossa brodo vegetale bacche di …

Cous cous ai peperoni e frutta

Ingredienti (per persona): 60/70 gr cous cous di semola, o integrale; 1/3 di peperone giallo; una fettina di cipolla o cipollotto; mezza carota; …