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Antipasti e contorni, Page 2

Tortino zuccospino

sfoglia vegan coop 1 rotolo Zucca 400 gr Spinaci 300 gr Gomasio q.b. 1 spicchi aglio 1 porro grosso Noce moscata q.b. …

Patate al cumino (Jeera aloo)

4 patate medie (lesse o cotte al vapore) 1 cucchiaino di semi di cumino ½ cucchiaino di peperoncino in polvere (facoltativo) 1 pizzico di …

Guacamole

1 avocado maturo 1/2 limone 1 cipollotto piccolo 1 pomodoro sale foglie di coriandolo (facoltativo) Schiacciare l’avocado e mischiarlo al succo di …

Gazpacho

1 kg di pomodori maturi e molto molto rossi 1 peperone verde tipo italiano un cetriolo un pezzo di cipolla (100g) uno …

Passato di lenticchie

1 tazza di lenticchie verdi 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 foglia di alloro olio evo sale e pepe …

Panini di melanzana

Per 4 persone: 2 melanzane di medie dimensioni 1 zucchina di medie dimensioni 120 grammi di tofu o 120 grammi di cannellini …