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Condimenti & Co., Page 2

Panna acida di soia

Per 4 persone 250 ml di panna da cucina di soia liquida il succo di un quarto di limone Spremere e filtrare …

Pesto di basilico

3 mazzetti di basilico (circa 80g) 40g di pinoli o noci (o entrambi) 1 bicchiere di olio evo 1 spicchio d’aglio (se …

Besciamella veg

4 cucchiai di farina 4 cucchiai di olio 1l di latte di soia (oppure di brodo vegetale) sale e pepe noce moscata …

Pesto di foglie di sedano

Foglie di sedano Olio evo Mandorle e/o pinoli Sale Tritare le foglie di sedano con olio, mandorle o pinoli, sale.

Maionese senza uova

40 g latte di soia (non dolcificato, e freddo da frigo) 8 g di limone un pizzico di sale integrale un pizzico …