Aggiornato l’opuscolo «Ottenere pasti vegani»

È stato aggiornato l’opuscolo “Ottenere pasti vegani nelle mense scolastiche: un manuale pratico“. In appendice troverete ora la nota del 5 maggio del Ministero della Salute, che:

  • ribadisce che per avere un menù veg NON è necessario certificato medico
  • stigmatizza le linee di indirizzo regionali obsolete che «impropriamente sconsigliano la scelta vegetariana e quella vegana».

Scarica l'opuscolo

Ringraziamo la nostra Dott.ssa Denise Filippin, curatrice di questo prezioso opuscolo. 🙂

Leggi anche: Menù vegan a scuola: è un diritto

Lascia un commento